深夜食味记之二:鱼香肉丝

在《刀与磨刀:手艺》里提到过鱼香肉丝,于是便有网友问正宗的要怎么做。先得说,我充其量算个知道些门道的食客,下手做却是不会的。所以还是顺着“食味”的路子来聊聊这菜这味,做法上大家看看门道即可,细节莫追哈。 aimingoo 2016.02.03 02:00于墨尔本 印象中的鱼香肉丝经典好吃,但如今我在北方是从来不点这道菜的。因为北方做法已经完全找不到这个菜的特点,总是做成“酸酸甜甜就是我”。而且为了这酸甜的口感,很多的做法都已经简单化到拿点番茄酱加点糖就“ ...

刀与磨刀(之二):手艺

引言:这篇文字其实与“刀与磨刀”没什么关系,只是在与网友聊到磨刀时想起来的旧事罢了,归在这组文章里,算成系列。 aimingoo 2016-02-02 01:34于墨尔本 我的父亲做厨三十余年,却是半路出道的。他早先是一个井下的挖煤工人,后来想法子出了矿井调到食堂从杂工做起。早些年,是还讲师徒之道的时候,他是拜了师学过艺,而后来又传过徒弟的。父亲成名时红白两案全通,冷菜热菜皆擅,中餐西点食雕拼盘都自成其道。他后来去正规的培训班考了证,然而惜在文化太低,只能拿得一个三级厨师的证儿。不过放在他那个年代, ...

深夜食味记之一:番茄鸡蛋汤

这两天深夜没得睡,但空出些时间来跟网友聊聊吃的。老友@韩磊 的#深夜谈吃#已经名声在外,这名头我也不敢再用,于是搞了个#深夜食味记#来写写。这样的深夜怕也没几个,所以写得几篇便是几篇吧。 aimingoo 2016.02.02于墨尔本 多数人了解的川菜都是道听途说,偶然吃到的,也是坏厨子做坏了的味道。“重油重辣重咸”的川菜特色便是这样的厨子搞出来的。相对应的,有人便把“佐料调味最节约”的好处要归在粤菜里去。 ...

确定的世界 - The Promise's World

确定的世界 - The Promise’s World —— Promise的逻辑以及在Lua中的实现 本文基于如下项目(ES6 Promise in lua v1.0.1): https://github.com/aimingoo/Promise 有这样一个世界 有这样的一个世界在持续地向前推进着,这个世界充满着无穷多个选择,也就是说有无穷多的可能;但对每一个选择来说,存在决定/ ...

前端要给力之:红绿灯大战中的火星生命-Promise

传说的开始 前些日子看了三集的《浪客剑心》的电影版,它的最后一集是叫“传说的终结”。这几个字让我很感概:我不是剑心迷,我的一些80、90后朋友却是看着剑心漫画长大的,因此他们常讲的一些梗在我看来便如同究极深奥的科学谜题;然而当我有一天终于要看这“传说中的剑心”的时候,它却“终结”了。 我看这个片子纯粹是因为打得好看,看完也就知道“剑心是个在脸上画叉叉的高颜值冷男(好吧我承认为了显示我还算个跟得上时代的人我把最近听到的几乎所有的流行词以及流行的文字写法全用上了)”。然而面对这样的尴尬,究其根源却在于我是个不知道“传说的开始”的家伙。 所以, ...

访谈:技术高手≠技术领袖

此文章来自于F100技术领袖闭门交流期间对我的专访。 文字部分有删减,想了解全部采访内容,请在WIFI环境下打开视频。 原文可在微信中搜索,视频在这里:https://v.qq.com/x/page/t0149mdxvui.html @2015-03-26 技术高手≠技术领袖 主持人:什么是技术领袖? 怎么说呢,你首先得说你希望技术领袖起到什么样的作用。一个技术领袖不但要有他的技术特点,或者他所面临的技术领袖的方向、他的人格魅力,也包括他的行事作风等等,还包括你期望这个技术领袖在这样的一个领域, ...

架构师真正要学会的事情

一、要学会去看,然后忘掉 有一本书叫《观止》,写的是微软研发Windows NT的一段故事。“观止”在这里的意思是说“看到这些,就无需再看了”,因为世上之物亦无过于此。20多年过去,如今微软在操作系统上面临着的种种挑战与困境,其实与《观止》所叙的研发方法、理念与目标有着天生而来的血缘关系。 另一个与“看”相关的词汇是“所见即可得(WYSIWYG)”。这个词以及与此相关的WIMP(Windows, Icon, ...

MPD大会上使用的PPT分享 - 2014

MPD(软件工作坊)中我的内容是“详解架构之核心指导原则“。我详细讲述了我所认识的架构,以及有关它的五项核心的指导原则。所谓核心,是指这些原则讨论的问题相当基础,面向架构本身的、本质的问题,例如架构的必要性与正确性。所谓指导原则,是在我看来,这些原则可以为其它有关架构的认识与思想提供依据,是其他有效的、可供讨论的认识与思想不可违逆的基本前设。 下面是此次分享中的完整PPT,下载在这里: PPT:详解架构之核心指导原则 视频(无)。 ...

访谈:真正的架构师是没有title的

这是2014年图灵社区给我做的一个访谈,当时我到豌豆荚不太久,但也不算初到。 虽然这篇文章是根据访谈内容整理的,但基本上没有什么修改,就是现场的聊天,所以也就是第一直觉的思考和回复——我的意思是这并不是那种文字访谈,容得我去思前想后然后写成文字回复给对方。 本文也可以在这里读到:http://www.ituring.com.cn/article/120377 ,或见于《码农》第14期 @2014-09-17 关于选择:“既然我已经答应夫人要走,就不想做别的选择了。” 问:您从什么时候开始接触编程? ...

续鸡零狗碎:谈谈这些豌豆们

刚到豌豆不久的时候,崔阿(@cuijin)在一次例会上说“要把你最想一起工作的人招到豌豆荚来”。听到这句话的时候我就心中一动,那时,我第一个想到的就是邓草原。 认识草原是08年的事情,那时候他刚刚从加拿大回国,而我则刚刚兴致盎然地搭上Erlang班车。我们第一次见面我便问他对erlang的看法(因为听说他是erlang ide for netbeans的作者)。他轻描淡写地说:弱类型语言在开发大型系统时是很难维护的。我当时没太往心里去,后来才知道,他那时已经写过了10万行以上的erlang代码了。再后来,当我回顾erlang在国内的起起落落时,才觉得草原的那句话并非泛泛而谈,实在是指向实质的。 于是我总是想着“ ...

CSDN的SDCC大会(2013)中使用的PPT分享

SDCC大会今天开完个。呵呵~ PPT下载链接在最后面,对内幕不感兴趣的可以直接无视下面的种种啰嗦直接“嗖”到最后。 这里说说这个大会中我的Topic。 此前CSDN向我约了一个主题,我回复说, 我可以分享一个架构相关的话题。我比较倾向于“架构的意图”这个主题。 一头大雾的编辑(鸫翔)同学给我发来邮件说:不行啊不行啊,我看不懂你要讲什么……然后给了我这个大会在架构场的要旨: > 这次大会的“架构实践”论坛主要是以网站架构为主(稍详细一些的介绍请见 http://sdcc.csdn. ...

MPD大会上使用的PPT分享 - 2013

MPD(软件工作坊,在这里在这里)中我的内容是“架构的过程“。架构是一个过程而非结果,是我的主要观点。本主题讨论两种不同视角下的架构过程与具体方法。将在实践环境中与大家完成一个系统的分析,评价与构建。并尝试性地讨论“架构过程论”的局限性。 下面是此次分享中的完整PPT,与大会中用到的略有区别。其中,还有程文宇先生的一份《系统架构方法》,可供参考。 下载位于: http://cid-f9303c43d5ceafb3.skydrive.live.com/browse. ...

OSCHINA答读者问之六:杂谈(完结篇)

我曾经去给OSCHINA做过一期有关“软件工程实践”的有奖高手问答 (奖是给提问者的,哈哈),现在来看,许多问题仍然可读之处,因此整理成文字,以为众赏。 原贴在这里:http://www.oschina.net/question/12_78459 本篇的问题:(没有主题,呵呵) 问:我们公司准备进行“敏捷测试”。有没什么建议~! 答:基本上, ...

OSCHINA答读者问之五:小作坊如何实施所谓的软件工程?

我曾经去给OSCHINA做过一期有关“软件工程实践”的有奖高手问答 (奖是给提问者的,哈哈),现在来看,许多问题仍然可读之处,因此整理成文字,以为众赏。 原贴在这里:http://www.oschina.net/question/12_78459 本篇的问题:小作坊如何实施所谓的软件工程? 答: 作坊式的,小公司,或需求变化太频繁等等,都不是不做软件工程的理由。往往的,我们一谈工程就“ ...

OSCHINA答读者问之四:如何做好团队建设以及提高个人领导力?

我曾经去给OSCHINA做过一期有关“软件工程实践”的有奖高手问答 (奖是给提问者的,哈哈),现在来看,许多问题仍然可读之处,因此整理成文字,以为众赏。 原贴在这里:http://www.oschina.net/question/12_78459 本篇的问题:应该从哪些方面下功夫才能做好团队建设?从哪些方面提高自己的领导力? 答: 修炼自己,服人之口莫若服人之心,你得让自己可以服众。  管理技术与被管理的组织是直接相关的,所以做好管理的前提是看清楚组织。 ...